Schwaden voll

Romanian translation: functia abur/vapor la maxim

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Schwaden voll
Romanian translation:functia abur/vapor la maxim
Entered by: Anca Buzatu

20:48 Mar 26, 2008
German to Romanian translations [PRO]
Cooking / Culinary
German term or phrase: Schwaden voll
Beim Brotbacken:

Backen: Temperatur 250 - 230°C, Schwaden voll, Backzeit ca. 25 Min.

Danke für eure Hilfe!
Mariana Müller Renoux
Local time: 01:34
functia abur/vapor la maxim
Explanation:
http://www.electrolux.ro/node38.aspx?productId=6073
Poate fi vorba despre un cuptor cu abur.

http://www.epochtimes.de/articles/2008/01/30/232294.html

Der Profi-Bäcker nutzt Wasserdampf, die so genannten Schwaden, damit das Brot gut aufgeht, ein typisches Aroma entfaltet, innen eine schöne Krume und außen eine braune Kruste bekommt. Er kann den Dampfgehalt in der Backatmosphäre einfach am Ofen einstellen. Dies ist bisher bei haushaltsüblichen Backöfen nicht möglich. Erfahrene Hausfrauen und -männer kennen die Empfehlung, eine Tasse Wasser mit in den Ofen zu stellen. Für welche Gebäcke dieser Trick geeignet ist, beschreiben die Wissenschaftler in der Zeitschrift "Haushalt und Bildung".

http://www.chefkoch.de/forum/2,37,190233/Wie-erzeuge-ich-Sch...

--------------------------------------------------
Note added at 23 minute (2008-03-26 21:12:26 GMT)
--------------------------------------------------

oder " intensitatea aburului la maxim" in diesem Fall

--------------------------------------------------
Note added at 32 minute (2008-03-26 21:21:49 GMT)
--------------------------------------------------

Optiuni de preparare in aburi la 60°, 70°, 80°, 90° sau 100° C (fara presiune)
Reglaj electronic al temperaturii si al cantitatii de apa utilizate
Interior din inox, capacitate 26 litri
Comenzi cu senzori (TouchControl)
Sistem de siguranta impotriva accesului copiilor
Afisaj electronic a duratei de gatire (max. 60 minute)
Programator electronic cu pornire si oprire automate
Afisare ora exacta
Rezervor de apa
Usa din inox
Putere maxim consumata: 1.77 kW/10 A
http://www.siemens-electrocasnice.ro/?5=HB24D561
Selected response from:

Anca Buzatu
Austria
Local time: 01:34
Grading comment
Multumesc Anca, nu eram sigurâ de termenul romînesc.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3functia abur/vapor la maxim
Anca Buzatu


Discussion entries: 1





  

Answers


21 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
functia abur/vapor la maxim


Explanation:
http://www.electrolux.ro/node38.aspx?productId=6073
Poate fi vorba despre un cuptor cu abur.

http://www.epochtimes.de/articles/2008/01/30/232294.html

Der Profi-Bäcker nutzt Wasserdampf, die so genannten Schwaden, damit das Brot gut aufgeht, ein typisches Aroma entfaltet, innen eine schöne Krume und außen eine braune Kruste bekommt. Er kann den Dampfgehalt in der Backatmosphäre einfach am Ofen einstellen. Dies ist bisher bei haushaltsüblichen Backöfen nicht möglich. Erfahrene Hausfrauen und -männer kennen die Empfehlung, eine Tasse Wasser mit in den Ofen zu stellen. Für welche Gebäcke dieser Trick geeignet ist, beschreiben die Wissenschaftler in der Zeitschrift "Haushalt und Bildung".

http://www.chefkoch.de/forum/2,37,190233/Wie-erzeuge-ich-Sch...

--------------------------------------------------
Note added at 23 minute (2008-03-26 21:12:26 GMT)
--------------------------------------------------

oder " intensitatea aburului la maxim" in diesem Fall

--------------------------------------------------
Note added at 32 minute (2008-03-26 21:21:49 GMT)
--------------------------------------------------

Optiuni de preparare in aburi la 60°, 70°, 80°, 90° sau 100° C (fara presiune)
Reglaj electronic al temperaturii si al cantitatii de apa utilizate
Interior din inox, capacitate 26 litri
Comenzi cu senzori (TouchControl)
Sistem de siguranta impotriva accesului copiilor
Afisaj electronic a duratei de gatire (max. 60 minute)
Programator electronic cu pornire si oprire automate
Afisare ora exacta
Rezervor de apa
Usa din inox
Putere maxim consumata: 1.77 kW/10 A
http://www.siemens-electrocasnice.ro/?5=HB24D561

Anca Buzatu
Austria
Local time: 01:34
Native speaker of: Native in RomanianRomanian
PRO pts in category: 8
Grading comment
Multumesc Anca, nu eram sigurâ de termenul romînesc.
Notes to answerer
Asker:

Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search