püriert
Italian translation: ridotto in purea
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 16:36 Sep 20, 2019 |
| German to Italian translations [PRO] Food & Drink / Industria alimentare | |||||
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|  Selected response from: Cristina Bufi Poecksteiner, M.A. Austria Local time: 08:28 | ||||
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| 5 +1 | purea |
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| 5 | frullato / passato |
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Answers
53 mins confidence: 
peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1purea Explanation: püriert = frullato > ridotto in purea > polpa e/o purea > purea Normativa etichettatura alimenti 02072012 P. 168/311 Etichettatura degli alimenti La quantità di polpa e/o **purea** utilizzata per la fabbricazione di 1000 grammi di prodotto finito, non deve essere inferiore a: a) 350 grammi in generale; b) 250 grammi per ribes rosso, sorbe, olivello spinoso, ribes nero, cinorrodi e mele cotogne; c) 150 grammi per lo zenzero; d) 160 grammi per il pomo di acagiù; e) 60 grammi per il frutto di granadiglia. http://www.unpisi.it/docs/PUBBLICAZIONI/ARTICOLI/Bardelli_no... -------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2019-09-20 18:13:46 GMT) -------------------------------------------------- püriert = * m a c i n a t o * Hühnerfrikassee püriert und geformt = crocchette / polpette di pollo * m a c i n a t o * Crocchette di pollo ( Nuggets di pollo) ricetta semplice https://blog.giallozafferano.it › loti64 › crocchette-di-... crocchette di pollo macinato Le crocchette di pollo o nuggets sono facili da realizzare. ... 600/700 g di petto di pollo macinato; 2 uova per l'impasto; 2/3 uova per impanare ... Polpette di pollo - Ricette di cucina https://www.ilcuoreinpentola.it › ... › Ricette di Polpette crocchette di pollo macinato Con un contorno di verdure o insalata, queste polpette di pollo saranno un ... carne di pollo macinata: 300 gr; uova: 1; sale e pepe; pancarrè ... püriert = * m a c i n a t o * |
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16 hrs confidence:
frullato / passato Explanation: Dipende dallo strumento che si utilizza per fare il purè (la variante italiana esiste ed è perfettamente in uso). Se poi la carne è già macinata, si passa, magari aggiungendo altri ingredienti. |
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