Kafir-Limetten-Ravioli

Italian translation: ravioli con (foglie di) kaffir lime (o combawa)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Kafir-Limetten-Ravioli
Italian translation:ravioli con (foglie di) kaffir lime (o combawa)
Entered by: Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.

19:29 Jan 4, 2021
German to Italian translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary
German term or phrase: Kafir-Limetten-Ravioli
Artischocken-Consommé mit Kafir-Limetten-Ravioli
Befanetta81
Italy
ravioli con (foglie di) kaffir lime (o combawa)
Explanation:
Kafir-Limetten-Ravioli = ravioli con foglie di kaffir lime (o combawa)

aroma erbaceo e pungente

Aromi thailandesi: Kaffir lime
Questo ingrediente ha origini non ancora esattamente determinate, ma si coltiva attualmente in Thailandia e Vietnam, dove trova ampio uso in cucina.
Del kaffir lime si utilizzano in genere le foglie, dall'aroma erbaceo e pungente
Il Kaffir lime (o Combawa, termine generalmente più usato per identificare il frutto) è un piccolo agrume molto simile al lime, dal succo talmente acido da non poter essere utilizzato fresco, ma solo come ingrediente in aggiunta di preparazioni che prevedono la cottura. La buccia verde e bitorzoluta è molto aromatica e si usa per donare freschezza ai piatti di pesce.
La parta migliore di questa pianta, però, non è il frutto: la foglia, dalla caratteristica forma a 8 (tipica di molti agrumi selvatici tra cui il nostro arancio amaro) e dall’inconfondibile aroma erbaceo e pungente, è in grado di conferire, come succede in Italia col basilico, una forte identità geografica alle preparazioni culinarie tipiche di quelle zone.
https://www.agrodolce.it/2014/02/18/aromi-thailandesi-kaffir...

Kaffir-Limette
https://www.dehner.at/produkte/kaffir-limette-X007977820/
Selected response from:

Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Local time: 08:28
Grading comment
Grazie
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2ravioli con (foglie di) kaffir lime (o combawa)
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.


  

Answers


18 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
ravioli con (foglie di) kaffir lime (o combawa)


Explanation:
Kafir-Limetten-Ravioli = ravioli con foglie di kaffir lime (o combawa)

aroma erbaceo e pungente

Aromi thailandesi: Kaffir lime
Questo ingrediente ha origini non ancora esattamente determinate, ma si coltiva attualmente in Thailandia e Vietnam, dove trova ampio uso in cucina.
Del kaffir lime si utilizzano in genere le foglie, dall'aroma erbaceo e pungente
Il Kaffir lime (o Combawa, termine generalmente più usato per identificare il frutto) è un piccolo agrume molto simile al lime, dal succo talmente acido da non poter essere utilizzato fresco, ma solo come ingrediente in aggiunta di preparazioni che prevedono la cottura. La buccia verde e bitorzoluta è molto aromatica e si usa per donare freschezza ai piatti di pesce.
La parta migliore di questa pianta, però, non è il frutto: la foglia, dalla caratteristica forma a 8 (tipica di molti agrumi selvatici tra cui il nostro arancio amaro) e dall’inconfondibile aroma erbaceo e pungente, è in grado di conferire, come succede in Italia col basilico, una forte identità geografica alle preparazioni culinarie tipiche di quelle zone.
https://www.agrodolce.it/2014/02/18/aromi-thailandesi-kaffir...

Kaffir-Limette
https://www.dehner.at/produkte/kaffir-limette-X007977820/

Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Local time: 08:28
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 233
Grading comment
Grazie

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Giovanni Pizzati (X): gnam, gnam...........
13 hrs

agree  Juliana De Angelis
4 days
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search