09:53 Mar 31, 2016 |
German to Hungarian translations [PRO] Science - Chemistry; Chem Sci/Eng / Zutaten (Kuchen) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +1 | Savanyúságot szabályozó adalékanyag: kálium-tartarát |
| ||
3 | savanyítószer, kálium-tartarát |
|
Savanyúságot szabályozó adalékanyag: kálium-tartarát Explanation: Reference: http://tudatosvasarlo.hu/eszam/e-336-k-lium-tartar-t |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
savanyítószer, kálium-tartarát Explanation: A kálium-tartarátot (E336) főként stabilizátorként és antioxidánsként használják az élelmiszeriparban, ezért kissé bizonytalan vagyok abban, hogy itt a Säuerungsmittel valóban savanyítószer. (A karragén - E407 - zselésítő, emulgeáló, sűrítő anyag) |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.