18:44 Jun 29, 2020 |
German to French translations [PRO] Food & Drink / meat | |||||||
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| Selected response from: Andrea Roux France Local time: 01:26 | ||||||
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Summary of answers provided | ||||
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4 +2 | noisette d'agneau |
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4 | Selle d'agneau |
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4 -2 | carré d'agneau |
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Discussion entries: 1 | |
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noisette d'agneau Explanation: Lammlachs ist der ausgebeinte Lammrücken (auch Kotelettstück genannt) ohne Knochen, und zwar die oben liegenden Muskelstreifen beidseits der Wirbelsäule (=Rückenfilet). Als Lachs wird der lange Rückenstrecker von Schlachttieren bezeichnet. Er ist Bestandteil des Kotelettstrangs. Lachs bedeutet, dass das Fleisch von allem Fett und Sehnen befreit wird. https://www.mon-boucher-traiteur.com/agneau-ile-de-france/28-noisette-d-agneau-700-g-ile-de-france.html |
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2 hrs confidence:
12 hrs confidence: peer agreement (net): -2
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