"als Glyceride gebundenen Säuren"
French translation: acides estérifiés en glycérides
| 18:07 Feb 20, 2015 |
| German to French translations [PRO] Science - Chemistry; Chem Sci/Eng / Analyse von Fetten und Frittierölen | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Claire Dodé France Local time: 23:49 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 4 | acides estérifiés en glycérides |
|
Answers
2 hrs confidence: 
acides estérifiés en glycérides Explanation: Citation "L’indice d’acide indique la quantité d’acides gras libres dans une huile. Il est défini comme la masse d’hydroxyde de potassium, exprimée en mg, nécessaire au titrage de tous les acides libres contenus dans 1,0 g de cette huile." Par contre, l'indice de saponification "compte" les acides gras libres plus les acides gras estérifiés. -------------------------------------------------- Note added at 3 heures (2015-02-20 21:08:50 GMT) -------------------------------------------------- p.s. : pour correspondre à votre texte, enlever "gras" partout dans l'explication de ma réponse, i.e. y remplacer "acides gras" par "acides". |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations