couper ou coupez

French translation: vaste débat récurrent !

08:59 Jun 25, 2003
French language (monolingual) [PRO]
Cooking / Culinary / cuisine
French term or phrase: couper ou coupez
Dans des recettes de cuisine, à quelle forme verbale accorderiez-vous votre préférence. Je trouve les deux, mais je me demande laquelle est préférable.

Preheat the oven to 200”C.Cut the pumpkin flesh into 5 cm chunks, and put them into an ovenproof dish with the ginger.

Préchauffer le four ou préchauffez
Couper les potirons ou coupez.
Martine Etienne
Belgium
Local time: 17:37
Selected answer:vaste débat récurrent !
Explanation:
J'ai l'impression (mais ce n'est qu'une impression) que la tendance actuelle est à l'infinitif. On trouve l'impératif dans des livres de recettes plus anciens.
J'ai trouvé 5870 occurences sur google pour l'infinitif, 4620 pour l'impératif en tapant "couper".
Mais c'est loin d'être un argument valable.
L'infinitif a l'avantage de la simplicité.
Selected response from:

co.libri (X)
France
Local time: 17:37
Grading comment
Vous avez toutes raison et je trouve triste de devoir récompenser une seule personne et pas les autres puisqu'il s'agissait ici d'une demande d'opinions - je vous avoue que vos opinions diverses ne m'ont toujours pas décidée mais j'ai au moins l'avis d'autres personnes.
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SUMMARY OF ALL EXPLANATIONS PROVIDED
4 +1Coupez
Geneviève von Levetzow
4 +1coupez
bernadette schumer
3 +2vaste débat récurrent !
co.libri (X)
5On peut choisir l'infinitif ou l'impératif, personnellement, je préfère l'infinitif justement parce
Antigone
5Préchauffer... couper...
manouche


  

Answers


3 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
Coupez


Explanation:
C'est comme dans les manuels d'installation une question de préférence.
L'infinitif est souvent plus facile à manier...
Et il faut faire attention à ne pas oublier un *z*...

--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-25 09:34:52 (GMT)
--------------------------------------------------

Ce que j\'ai oublié... Demande à ton client quelles sont ses préférences - s\'il en a

Geneviève von Levetzow
Local time: 17:37
Native speaker of: Native in GermanGerman, Native in FrenchFrench

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Claudia Iglesias: Perso je préfère l'impératif et paradoxalement je le trouve m^me plus chaleureux que cette façon peu naturelle d'utiliser l'infinitif. Mais comme en Fr oral la diff. ne s'entend pas, peut-être que les gens y st moins sensibles.
2 hrs
  -> J'utilise toujours l'impératif - à moins que le client demande l'infinitif
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4 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
coupez


Explanation:
Personnellement, je préférerais l'impératif. Il est plus direct, on s'adresse plus personnellement au lecteur. Plus facile aussi lorsqu'il y a des possessifs...

bernadette schumer
Luxembourg
Local time: 17:37
Native speaker of: French

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  co.libri (X): oui, c'est vrai ppour les possessifs
20 hrs
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4 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
vaste débat récurrent !


Explanation:
J'ai l'impression (mais ce n'est qu'une impression) que la tendance actuelle est à l'infinitif. On trouve l'impératif dans des livres de recettes plus anciens.
J'ai trouvé 5870 occurences sur google pour l'infinitif, 4620 pour l'impératif en tapant "couper".
Mais c'est loin d'être un argument valable.
L'infinitif a l'avantage de la simplicité.

co.libri (X)
France
Local time: 17:37
Native speaker of: French
PRO pts in category: 4
Grading comment
Vous avez toutes raison et je trouve triste de devoir récompenser une seule personne et pas les autres puisqu'il s'agissait ici d'une demande d'opinions - je vous avoue que vos opinions diverses ne m'ont toujours pas décidée mais j'ai au moins l'avis d'autres personnes.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Catherine Prempain
2 mins

agree  TKoester
3 mins
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54 mins   confidence: Answerer confidence 5/5
On peut choisir l'infinitif ou l'impératif, personnellement, je préfère l'infinitif justement parce


Explanation:
...je disais justement parce que ça donne un ton moins impératif à l'ensemble.
Le plus important est de se tenir à son choix tout au long de la recette, et de ne pas passer de l'une à l'autre forme, ce qui fait vraiment désordre.

Antigone
France
Local time: 17:37
Native speaker of: Native in FrenchFrench
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
Préchauffer... couper...


Explanation:
Cette forme du verbe répond à la question tacite "comment faire pour...", et sa réponse [pour..., préchauffer...]C'est également moins protecteur ou directif. Oui, l'impératif se trouve aussi mais l'impact n'est pas le même.

manouche
Local time: 17:37
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