fromage frais

Spanish translation: queso para untar

07:33 Jan 29, 2019
French to Spanish translations [PRO]
Art/Literary - Cooking / Culinary
French term or phrase: fromage frais
Hola:

En una receta de una crema de untar el ingrediente principal es "fromage frais", que pensaba que era nuestro queso fresco. De hecho, sale una foto de la crema ya terminada y sí parece que hayan utilizado queso fresco.

Sin embargo, en el texto en francés sugieren algunas marcas (Saint-Môret, Carré frais, Boursin…) y, por lo que veo, esos quesos son más procesados, tipo Philadelphia o La vaca que ríe.

Así pues, ¿el "fromage frais" no equivale siempre a nuestro queso fresco? Viendo esas marcas de ejemplo, ¿lo traduciríais por queso fresco o por queso en crema para untar?

La receta es de una rillette de pescado sencilla.

¡Gracias!
Rosa
Rosa Plana Castillón
Spain
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Spanish translation:queso para untar
Explanation:
Hola Rosa,

para recetas, llamamos "fromage frais" el queso para untar de ese tipo : https://www.carrefour.es/supermercado/queso-de-untar-carrefo...

Saludos,
Marie

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Note added at 1 hr (2019-01-29 09:29:17 GMT)
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Es que siempre depende del contexto. Como mencionaste "Saint Moret, Boursin", es ese tipo de queso, que podemos llamar tanto "fromage frais" como "fromage à tartiner". En otro contexto, el "fromage frais" puede ser también vuestro queso fresco, o sea leche recien cuajada.
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Marie Crouzeix
France
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5 +1queso para untar
Marie Crouzeix
5queso cremoso
Mariela Gonzalez Nagel
5queso crema / queso untable
Juan Manuel Rodríguez Sawicki


  

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queso cremoso


Explanation:
Como La vaca que ríe, por ejemplo:
https://lavacaquerie.es/

https://www.cocinista.es/web/es/recetas/hacer-queso-y-yogur/...

Mariela Gonzalez Nagel
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queso crema / queso untable


Explanation:
Otras posibilidades.

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https://es.m.wikipedia.org/wiki/Queso_crema

Juan Manuel Rodríguez Sawicki
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queso para untar


Explanation:
Hola Rosa,

para recetas, llamamos "fromage frais" el queso para untar de ese tipo : https://www.carrefour.es/supermercado/queso-de-untar-carrefo...

Saludos,
Marie

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Note added at 1 hr (2019-01-29 09:29:17 GMT)
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Es que siempre depende del contexto. Como mencionaste "Saint Moret, Boursin", es ese tipo de queso, que podemos llamar tanto "fromage frais" como "fromage à tartiner". En otro contexto, el "fromage frais" puede ser también vuestro queso fresco, o sea leche recien cuajada.


    https://www.carrefour.es/supermercado/queso-de-untar-carrefour-300-g-carrefour/R-804713848/p
Marie Crouzeix
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¡Gracias a todos!
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Asker: Muchas gracias, ¡es algo que no sabía! Pensé que el queso crema era algo tipo "fromage à tartiner". No te acostarás... :)

Asker: Mil gracias, Marie, ¡tus explicaciones me han sido muy útiles!


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agree  Juan Manuel Rodríguez Sawicki
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