19:32 Jun 1, 2015 |
French to Dutch translations [PRO] Nutrition / productie knakworst | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Roy vd Heijden Belgium Local time: 03:48 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
3 | cutteroperator |
|
cutteroperator Explanation: Of 'operator cuttermachine' Cf.: cutter ˮSpeciale worstsoorten vereisen een speciale techniek om het vlees te verkleinen. Het vlees van droge worst bijvoorbeeld mag absoluut niet opwarmen tijdens de productie zodat het vlees aangevroren wordt verwerkt moet worden. Dan kan niet met de wolf. Ook gekookt vlees van fijne leverworst heeft een speciale behandeling nodig. Het moet super fijn vermalen worden. De cutter is daarvoor het meest geschikt. Het vlees draait in een ronde kom met hoge snelheid rond en worden in de kom fijn gehakt door speciale messen. (klik op de foto []) De slager zelf bepaalt de mate van verkleining. ˮ (http://www.mijnslager.info/slagers/moderneslagerij/meubelen/... Foto: http://www.mijnslager.info/images/machines/Originelen/Cutter... ˮEén cutteroperator bedient de cuttermachine. Hij volgt iedere dag een specifiek recept- en vulprogramma. Hij stelt de machine in, bijvoorbeeld het aantal toeren per minuut en het aantal draaibeurten, doet het vlees in de cuttermachine en voegt de juiste kruiden en bacteriën toe.ˮ (http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:__mNxrK... ˮFunctie: OPERATOR CUTTERMACHINE (M/V)ˮ (https://www.ago.jobs/be/nl/index.php?menu=236&a=showVac&vaca... |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.