07:30 Oct 23, 2013 |
French to Dutch translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Roy vd Heijden Belgium Local time: 19:37 | ||||||
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3 | stoommandje actieve-/duowerking |
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stoommandje actieve-/duowerking Explanation: Stoommandje met actieve werking en met dubbele werking (duowerking). Cf.: Actieve werking (NB: " "active" à la vapeur "): " Grâce à son couvercle en silicone, vous aurez une cuisson "active" à la vapeur et les petites gouttes d'eau retombent dans votre plats pour l'arroser et ainsi avoir un résultat moelleux et goûteux ! " (http://www.maspatule.com/papillote-silicone/3458-papillote-m... Dubbele werking (NB: " Simultanément "): " Composée d’une base et d’un couvercle en silicone Premium et d’une assiette en porcelaine, la Papillote Gourmet associe les propriétés des deux matériaux. L’humidité et les sucs des aliments, encapsulés dans l’enveloppe en silicone, circulent au sein de la papillote et le design étoilé sur l’intérieur du couvercle favorise leur circulation pour un arrosage continu des aliments. Simultanément, l'assiette en porcelaine "saisit" légèrement les aliments. Cette « cuisson duo » permet d’obtenir rapidement des mets moelleux et goûteux -- même au micro-ondes. " (http://www.maginea.com/be/fr/c1975/p201305240040/papillote g... "Het witte porseleinen bord past perfect in de siliconen - stervormige - basis. Het ontwerp van de papillote optimaliseert het stoomproces om zó je ingrediënten smaakvol en mals te garen." (http://www.cuizine.be/cz/article/7257/Mastrad-Papillote-Gour... Alternatief: behoud van de brontermen, dus zogenaamde "Active"- en "Duo"-stoommandjes, mits uit de verdere context hun betekenis blijkt |
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