GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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03:59 Jul 17, 2007 |
English to Spanish translations [PRO] Wine / Oenology / Viticulture / tequila production | |||||||
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| Selected response from: Clarisa Moraña United States Local time: 20:57 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 | achicharradas |
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5 | quemado superficial (tostado) |
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4 | chamuscadas (o carbonizadas como dice mark24609) |
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4 | carbonizadas |
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achicharradas Explanation: http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=ach... |
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chamuscadas (o carbonizadas como dice mark24609) Explanation: dos opciones chamuscar. (Del port. chamuscar). 1. tr. Quemar algo por la parte exterior. U. t. c. prnl. Real Academia Española © Todos los derechos reservados -------------------------------------------------- Note added at 2 hrs (2007-07-17 06:47:04 GMT) -------------------------------------------------- One entry found for char. Main Entry: char Function: verb Inflected Form(s): charred; charring Usage: English word transitive verb 1 : BURN : carbonizar 2 : SCORCH : chamuscar -------------------------------------------------- Note added at 2 hrs (2007-07-17 06:47:33 GMT) -------------------------------------------------- From Merriam Webster's Online (Eng-Span) Dict. |
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carbonizadas Explanation: OK Reference: http://iate.europa.eu/iatediff/SearchByQuery.do Reference: http://www.wordreference.com/es/translation.asp?tranword=cha... |
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quemado superficial (tostado) Explanation: Medio tarde, pero quería hacer un aporte. Estoy traduciendo una nota similar a la tuya (esta semana el ron fue noticia) y encontré una fábrica en Colombia que explica cómo hacen los barriles. Así dice: A todos los barriles se les hace un quemado superficial de dos milímetros (tostado), en la parte interna de las duelas lo que permite que la madera entre en contacto con los licores o con los diferentes productos, suelte su esencia (taninos), se mezcle y produzca el añejamiento o maduración correspondiente. Saludos cordiales Clarisa Moraña -------------------------------------------------- Note added at 2 days14 hrs (2007-07-19 18:14:26 GMT) -------------------------------------------------- Y acabo de encontrar lo siguiente: Tecnología del Tostado de Barricas estudiada por Enólogos Internacionales en el 6. Simposio Internacional de Barricas de World Cooperage Cuarenta y ocho enólogos de todo el mundo se reunieron recientemente en el 6º Simposio Internacional de Barricas en Lebanon, MO invitados por World Cooperage y la familia Boswell. El evento estuvo centrado en la Tecnología de Tostado de Barricas. (Fuente: http://www.grupoandino.cl/pages/about_news_symosium04.html) Reference: http://www.barrilescolombia.com/component/page,shop.browse/c... |
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