dress rinsing
| 23:42 Feb 5, 2017 |
| English to Spanish translations [PRO] Science - Livestock / Animal Husbandry / methods for washing poultry | ||||
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| 3 +1 | enjuague post desplumado del canal |
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Answers
2 hrs confidence: 
peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1enjuague post desplumado del canal Explanation: esta agua de enjuague se le puede agregar algún antimicrobiano, como cloro, peróxido de hidrógeno o ácido acético para ayudar a reducir aún más los niveles de la bacteria. Un enjuague post desplumado de las canales, también con un antimicrobiano, es una ayuda extra. http://www.avicolatina.com/ctc/?p=804 con la implementación del lavado y desinfección de la cajas de transporte y a 0,036 con la implementación del lavado posterior al desplumado https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigita... A esta agua de enjuague se le puede agregar algún antimicrobiano, como cloro, peróxido de hidrógeno o ácido acético para ayudar a reducir aún más los niveles de la bacteria. Un enjuague post desplumado de las canales, también con un antimicrobiano, es una ayuda extra. http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:VbXlKEn... -------------------------------------------------- Note added at 2 hrs (2017-02-06 02:13:04 GMT) -------------------------------------------------- (se refiere al momento del enjuague en relación a... (previo a un paso del proceso o posterior a otro paso del proceso) enjuague o aspersión previo al eviscerado, debería existir una medida... ftp://ftp.fao.org/codex/meetings/CCFH/ccfh47/fh47_05s.pdf -------------------------------------------------- Note added at 2 hrs (2017-02-06 02:33:14 GMT) -------------------------------------------------- enjuague (post desplumado) del canal -------------------------------------------------- Note added at 1 day17 hrs (2017-02-07 17:24:02 GMT) -------------------------------------------------- enjuague (posdesplumado) del canal The poultry wash water can be recovered from steps in poultry processing including submersion scalding, dress rinsing, inside-outside bird washing, spray rinsing, and submersion chilling. Dress rinsing is typically a finat washing step before dismembering the carcass. Dress rinsing typically includes spraying a picked carcass with water, typically at a temperature of about 5 to about 30° C. To increase contact with the carcass, the disinfection compositions in the spray water can be applied at higher pressures, flow rates, temperatures, or with agitation or ultrasonic energy. http://www.google.ch/patents/WO2007145783A2?cl=en |
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