GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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11:13 Dec 8, 2017 |
English to Spanish translations [PRO] Agriculture / Food grading | |||||
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| Selected response from: Mariana Gutierrez Local time: 09:39 | ||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 | Calidad de exportación |
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2 +1 | fruta selecta |
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3 | fruta seleccionada |
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3 | fruta de categoría I |
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fruta selecta Explanation: Ha ha, I'd never thought about this before, because it sounds "top grade" but it does just mean that it hs been chosen - you could even choose the worst fruit! Does anyone have experience in the trade to confirm my suspicions? |
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fruta seleccionada Explanation: No soy especialista en el tema y no pude encontrar un término específico en español pero, por lo que pude ver en "food grading" y lo que dice el fragmento, si tuviera que acuñar un término usaría "frutas seleccionadas" y "frutas premium". En la definición una fruta "fancy" (color y forma homogeneos, piel fina y sin manchas o decoloración) y una "choice"/seleccionada (que tiene buen aspecto pero puede tener pequeñas irregularidades en el aspecto). Ambos tipos pasan por un proceso de selección y las "premium" son mejores que las seleccionadas. |
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fruta de categoría I Explanation: La categoría: es una clasificación sobre la calidad necesaria para la comercialización del producto. Categoría Extra Frutos deben presentar: -El desarrollo -La forma -La coloración Categoría I -Una ligera deformación -Un ligero defecto de desarrollo -Un ligero defecto de coloración Categoría II -Defectos de forma alargada: No excederán 4cmm de longitud -Para los otros defectos, la superficie no debe exceder 2,5 cm cuadrados a excepción del moteado que no debe presentar una superficie superior a 1/4cm cuadrado. http://www.fomesa.net/Calidad/Factores/F_03_09_2.htm cantidad de defectos, la uniformidad en el tamaño y la forma, etc. Hay cuatro (o menos, dependiendo del producto) y pueden expresarse mediante un código de color: extra (rojo), primera (verde), segunda (amarillo) y tercera (blanco). https://www.ocu.org/site_images/30_fichas_alimentacion/PDF/1... |
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Calidad de exportación Explanation: Mi sugerencia en este caso. Es fruta entera para exportar, señalan las características requeridas. |
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