almond hulls and shells

Spanish translation: cortezas y cáscaras

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	almond hulls and shells
Spanish translation:	cortezas y cáscaras
Entered by:	Gabriela Galtero

02:07 Jan 29, 2014

English to Spanish translations [PRO]
Tech/Engineering - Agriculture / machinery for sorting grains

English term or phrase: almond hulls and shells

I've been translating both as "cáscara", but I have come across a part of the text where they seem to have different meanings (see percentages below).

Context: The almonds are harvested either manually, by knocking the nuts from the tree limbs with a long pole, or mechanically, by shaking them from the tree. The fallen almonds are then swept into rows. Mechanical pickers then gather the rows for transport to the almond huller or huller/sheller. A portion of the material gathered includes small debris, such as leaves, grass, twigs, pebbles, and soil. The fraction of debris varies and can range from less than 5 up to 60 percent of the material collected. On average, field weight yields 13 percent debris, 50 percent hulls, 14 percent shells, and 23 percent clean almond meats and pieces, but these ratios can vary substantially

Gabriela Galtero KudoZ activity Questions: 207 (none open) (2 without valid answers) (7 closed without grading) Answers: 46
Local time: 19:26

cáscaras y cascarillas (o cortezas y cáscaras)

Explanation:
Creo que se puede referir a las “cascarillas” y a las “cáscaras”.

Un par de ideas.

http://en.wikipedia.org/wiki/File:PikiWiki_Israel_7025_Amond...

En la foto puedes ver que hay una “cascarilla” envolvente sobre la “cáscara” de la almendra, que es mucho más dura. (Cuando las almendras están verdes, lo que se convierte en la “cascarilla” es bastante grueso... pero conforme la almendra madura, la cascarilla se va resecando, y la cáscara se vuelve dura...)

Moliner: cáscara
1 f. Cubierta envolvente, dura y quebradiza de cualquier cosa; como de los *huevos o de algunos frutos. Calucha.
2 *Corteza o piel gruesa de frutos como la naranja o el plátano. Corteza de los árboles.

También podrías usar “cortezas y cáscaras”

cascarilla
1 f. Cubierta delgada y quebradiza de algunas cosas; como la de los granos de los *cereales o la interior, pegada a la semilla, de los cacahuetes o las almendras tostados.

piel:
Capa fina y flexible que recubre algunas partes vegetales; como las hojas, los tallos jóvenes y los frutos: "La piel del melocotón".

Suerte.

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Note added at 1 day20 hrs (2014-01-30 22:11:46 GMT) Post-grading
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De nada, un placer ser de ayuda. :-)

Selected response from:

JohnMcDove
United States
Local time: 15:26

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Muchas gracias a todos, fueron de mucha ayuda.
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3 +6

cáscaras y cascarillas (o cortezas y cáscaras)

JohnMcDove

Discussion entries: 6

JohnMcDove

United States

@Lorena... ¡debes de ser vidente! ;-)

19:08 Jan 29, 2014

¿Cómo sabes que tengo cara de pillo? ¡Ay, Lorena, esta si que es buena! ;-) Cuando era un pillín renacuajín, al lado de donde vivía había quizá unos 7 u 8 almendros, limitando el campo donde solían plantar trigo... cuando las almendras estaban verdes, íbamos y nos las comíamos... la corteza (exocarpio y mesocarpio, como bien indica Charles) era verde y gruesa y tenía un sabor que calificaría de ácido... el interior la almendra, todavía blandita era más dulce y casi “acuosa”... Recuerdo vívidamente el dolor de estómago que me pillé a la avanzada edad de 5 años... Luego, las almendras al ir madurando reducen el tamaño de la corteza, al irse esta deshidratando por efectos del Sol, y endurecen la cáscara... Quizá, como dice Nahuelhuapi, “cáscara y piel” pueda servir en algunas regiones, pero estoy con Charles, en que lo más preciso es “cortezas y cáscaras”... (Incluso mi otra versión “cascarillas” puede llevar a mal entendido, pues la cascarilla es normalmente la pequeña piel que rodea la almendra, que es fácil de quitar, una vez que la almendra está tostada...) El almendro ha florecido frente a mi ventana: es primavera que llega y más vida que se afana...

nahuelhuapi

Argentina

18:14 Jan 29, 2014

Para mí es cáscara y piel

Charles Davis

Spain

Sí

08:44 Jan 29, 2014

shell = cáscara (segurísimo): endocarpio
hull = la especie de piel verdosa que recubre la cáscara (son en realidad dos capas, correspondientes al exocarpio y mesocarpio), pero que no conviene llamar piel para no confundirla con la piel que recubre la propia almendra. "Corteza" es la mejor opción, sin duda, y así suele llamarse.

lorenab23

United States

@ John

02:55 Jan 29, 2014

Johncillo cara de pillo, I did not see your answer when I posted this discussion entry. I do like cortezas y cascaras although I really know very little about this particular subject...Un abrazo

JohnMcDove

United States

cierto! mejor "corteza" como lo usan en tu enlace!

02:49 Jan 29, 2014

Bonito site...

lorenab23

United States

check this site

02:42 Jan 29, 2014

It has pictures which I think help a lot (check out picture #3 and #13)
It looks like they are talking about corteza and cascara
http://enriquefornesangelesmyblog.wordpress.com/2011/09/05/a...

Answers

41 mins confidence:

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cáscaras y cascarillas (o cortezas y cáscaras)

JohnMcDove
United States
Local time: 15:26
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Spanish
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Muchas gracias a todos, fueron de mucha ayuda.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)

agree

Carlos Blanco, B.Sc. in Chemistry: Creo que corteza y cáscara es más representativo dado que la parte dura externa es la corteza original, pericarpio, que endurece al secarse el mesocarpio del fruto.

1 hr

-> Cierto, cortezas y cáscaras... Muchas gracias, Carlos. :-)

agree

Charles Davis: Sí, cortezas y cáscaras.

5 hrs

-> Muchas gracias, Charles. :-) "Enfrentado cuerpo a cuerpo" me parece que va bien. Gracias por tu comentario tan "spot-on" como siempre.

agree

Pablo Cruz: Yo lo dejaría solo en ''cáscaras''...

6 hrs

-> Mmm... pero unas son duras y otras la corteza exerior... Gracias, en cualquier caso. :-)

agree

Florencio Alonso

8 hrs

-> Muchas gracias, Florencio. :-)

agree

lorenab23: cortezas y cáscaras :-) thank you for sharing such a great childhood story

18 hrs

-> Thank you, Lorena, and you're welcome! :-)

agree

Andrée Goreux: Cáscara y cascarilla - la corteza es para los árboles, origen y morfología distintos. Mi sobrino solía decir que quería "pollo con cáscara". la piel crujiente del pollo asado le parecía cáscara, como la de los frutos.

22 hrs

-> Muchas gracias, Andrée. :-) Cierto... pero como digo en la "discussion", "cascarilla" puede malentenderse... DRAE da: Corteza: 1. f. Anat. y Biol. Parte exterior y dura de ciertos frutos y algunos alimentos; p. ej., la del limón, el pan, el queso, etc.

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