Нутригеномика
Explanation:
В последнее время в медико-биологической науке сформировались новые направления: по изучению проблем протеомики, геномики (в том числе нутригеномики), биоинформатики, структуры и функций стволовых клеток.
--------------------------------------------------
Note added at 5 mins (2003-08-19 11:02:33 GMT)
--------------------------------------------------
The Next Step: Nutrigenomics
Continuing and accelerating discoveries in genomics present possibilities for an ever more dynamic era of scientific investigation based on understanding the effects of nutrients in molecular level processes in the body as well as the variable effects nutrients and non-nutritive dietary phytochemicals have on each of us as individuals. We call this the new era in nutritional science the genetic era, or nutrigenomics. On one hand, it represents a logical extension of biotechnology, molecular medicine and pharmacogenomics, while on the other, it is a revolution in how nutrition and diet are viewed.
http://www.nutraceuticalsworld.com/marapr001.htm
--------------------------------------------------
Note added at 7 mins (2003-08-19 11:04:16 GMT)
--------------------------------------------------
Геномика - направление современной молекулярной биологии, основными задачами которого являются секвенирование геномов (т.е. определение нуклеотидной последовательности суммарного набора молекул ДНК клетки какого-либо организма), их картирование (т.е. идентификация генов и локализация места их расположения на хромосоме) и сравнительный анализ структур геномов разных организмов.
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2003-08-19 11:05:54 GMT)
--------------------------------------------------
ИЛИ ПИЩЕВАЯ ГЕНОМИКА
Будущее за пищевой геномикой - новой наукой, которая представляет собой сочетание генетики и диетологии. Ее цель - разработать индивидуальную диету для каждого отдельного человека на основе анализа его ДНК. В одном из американских университетов в штате Нью-Джерси уже существует соответствующая кафедра.
Как пишет Corriere della Sera, еда будущего будет индивидуальна для каждого человека в зависимости от его ДНК. Достаточно будет взять кровь из пальца, направить в лабораторию, заплатить пару десятков евро - и по электронной почте вам пришлют список того, что вам есть, в каком количестве и в течение какого времени.
\"Вполне возможно, что так и будет, - говорит Альфонсо Сиани, исследователь Института диетологии в городе Авеллино. - Пищевая геномика исследует влияние продукта на конкретного человека. Геном человека постоянен, однако существуют небольшие генетические вариации, которые могут приводить к различным последствиям. Так, например, мы выявили несколько генетических вариаций, которые способствуют ожирению. Худой человек, который генетически предрасположен к ожирению, благодаря соответствующей диете сможет предотвратить риск заболевания\".
Однако у господина Сиани остаются сомнения: \"При помощи биотехнологии мы, конечно, можем создать жиры, сочетающие характеристики оливкового масла с характеристиками рыбьего жира, однако нет доказательств, что они будут иметь такой же эффект, как и натуральные продукты. Эффект продукта - это гораздо больше, чем просто сумма его ингредиентов\".
Reference: http://medafarm.ru/php/content.php?group=4&id=1268
| |
peer agreement (net): +4
