pannage

Portuguese translation: pannage (alimentação de porco ibérico à base de bolota, ervas e cereais)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:pannage
Portuguese translation:pannage (alimentação de porco ibérico à base de bolota, ervas e cereais)
Entered by: MARCOS BAZILIO

17:09 Aug 23, 2020
English to Portuguese translations [PRO]
Science - Livestock / Animal Husbandry
English term or phrase: pannage
Pannage (...) is the practice of releasing livestock-pigs in a forest, so that they can feed on fallen acorns, beechmast, chestnuts or other nuts (source: Wikipedia)

Cf. DE Eichelmast FR glandée
Hidson Guimarães
Brazil
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pannage (alimentação de porco ibérico à base de bolota, ervas e cereais)
Explanation:
o termo é exclusivo, não há uma tradução. Eu sugiro colocar o significado entre parênteses.
O Porco Alentejano, alimentado a bolota, ervas e cereais, é uma raça autóctone caraterística do Oeste e Sudoeste da Península Ibérica, por oposição aos porcos Celtas, com origem nos países nórdicos, que povoavam o Noroeste da Península.

https://www.vidarural.pt/insights/conheca-negocio-do-porco-p...

Nos meses de novembro e dezembro, as bolotas, que em espanhol se diz bellotas, amadurecem e caem no chão. Com extrema habilidade, os porcos retiram a casca amarga e comem só a polpa, principal responsável pelo sabor inconfundível do presunto de bolota, o pata negra, iguaria que no Brasil pode custar mais de R$ 200 o quilo.

https://www.agroolhar.com.br/noticias/exibir.asp?id=12776&no...
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MARCOS BAZILIO
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Thank you. I decided to explain briefly the concept as there was no direct translation.
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Summary of answers provided
4criação de suínos sem confinamento / criação de porcos ao ar livre (ou soltos)
Mario Freitas
4pannage (alimentação de porco ibérico à base de bolota, ervas e cereais)
MARCOS BAZILIO
3criação tradicional de porcos/ criação de porco caipira
Geocinara Avila
3apascentamento de porcos/montanheira
expressisverbis


  

Answers


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criação de suínos sem confinamento / criação de porcos ao ar livre (ou soltos)


Explanation:
Sugestão

Mario Freitas
Brazil
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
pannage (alimentação de porco ibérico à base de bolota, ervas e cereais)


Explanation:
o termo é exclusivo, não há uma tradução. Eu sugiro colocar o significado entre parênteses.
O Porco Alentejano, alimentado a bolota, ervas e cereais, é uma raça autóctone caraterística do Oeste e Sudoeste da Península Ibérica, por oposição aos porcos Celtas, com origem nos países nórdicos, que povoavam o Noroeste da Península.

https://www.vidarural.pt/insights/conheca-negocio-do-porco-p...

Nos meses de novembro e dezembro, as bolotas, que em espanhol se diz bellotas, amadurecem e caem no chão. Com extrema habilidade, os porcos retiram a casca amarga e comem só a polpa, principal responsável pelo sabor inconfundível do presunto de bolota, o pata negra, iguaria que no Brasil pode custar mais de R$ 200 o quilo.

https://www.agroolhar.com.br/noticias/exibir.asp?id=12776&no...


    Reference: http://https://www.vidarural.pt/insights/conheca-negocio-do-...
    Reference: http://https://www.agroolhar.com.br/noticias/exibir.asp?id=1...
MARCOS BAZILIO
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Thank you. I decided to explain briefly the concept as there was no direct translation.
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
criação tradicional de porcos/ criação de porco caipira


Explanation:
No artigo material técnico encontrei os termos que definiriam "pannage"
A criação de porco caipira, também chamada criação extensiva de
suínos, criação tradicional de porcos
ou criação de porco-banha, está presente na maioria das propriedades
dos agricultores familiares, associada à sua subsistência, por meio do
aproveitamento da banha e da carne, para atender o consumo familiar
e vender os excedente


    Reference: http://www.emater.mg.gov.br/doc/intranet/upload/MATERIAL_TEC...
Geocinara Avila
Brazil
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5 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
apascentamento de porcos/montanheira


Explanation:
Grazing is restricted to the “montanheira” (pannage) period, corresponding to
the beginning of the annual pasture production cycle and acorn production (October to February).
https://cdnmedia.eurofins.com/european-west/media/12147729/b...

O pawnage (ou pannage) designa especificamente o alimento dos porcos na floresta.
https://pt.scribd.com/document/427566934/Pierre-Dardot-Chris...

1. região povoada de sobreiros ou azinheiras, onde pastam porcos, montado
2. ceva de porcos, num montado, por meio de bolota
https://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/monta...

1. direito de apascentar porcos
2. pagamento por apascentar porcos
3. alimento para porcos (bolotas, etc.)
https://www.infopedia.pt/dicionarios/ingles-portugues/pannag...

Do que li, "montanheira" seria o período de apascentamento e o apascentamento/pasto ou pastoreio a prática.

expressisverbis
Portugal
Local time: 18:33
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