GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||
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16:57 Jul 24, 2019 |
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English to Portuguese translations [PRO] Food & Drink / culinary | |||||||
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| Selected response from: Laura Hafner Canada Local time: 04:31 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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4 +3 | ossobuco ensopado |
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4 | garrão / músculo ensopado |
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4 -1 | jarrete ensopado |
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Discussion entries: 4 | |
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ossobuco ensopado Explanation: Shin é a canela do boi. O corte mais comum tirado ali é o ossobuco (veja https://en.wikipedia.org/wiki/Ossobuco e procure "shin". Aliás, a página ilustra justamente o ensopado!) |
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