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aroma providing substance

French translation: la substance diffusant/dégageant l'arôle

13:28 Jan 8, 2018
English to French translations [PRO]
Tech/Engineering - Cooking / Culinary / brevet technologie alimentaire
English term or phrase: aroma providing substance
The method of claim 1, wherein the aroma providing substance is a substance of natural origin chosen amongst the group consisting of: fruits, spices, bark, herbs, plants, leaves, nuts, grains, seeds, flowers, blossoms, buds, roots, bulbs, rhizomes, wood and combinations thereof.
SACHANT QUE : ce n'est pas la substance elle-même qui est utilisée pour aromatiser le produit mais un gaz qu'on fait passer à travers elle pour en désorber les arômes.
orgogozo
France
Local time: 19:57
French translation:la substance diffusant/dégageant l'arôle
Explanation:
ou qui diffuse/dégage

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Note added at 1 day 52 mins (2018-01-09 14:21:23 GMT)
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l'arôme of course !
Selected response from:

Hélène ALEXIS
France
Local time: 19:57
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Merci à tous
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2la substance fournissant l'arôme
FX Fraipont (X)
4 +1la substance diffusant/dégageant l'arôle
Hélène ALEXIS
4La substance arômatique Ou arômatisante
HERBET Abel
Summary of reference entries provided
aromate, arome, parfum
Germaine

Discussion entries: 2





  

Answers


20 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
la substance fournissant l'arôme


Explanation:
the aroma-providing substance

FX Fraipont (X)
Belgium
Local time: 19:57
Native speaker of: Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 201
Notes to answerer
Asker: Oui, en traduisant directement. J'avais pensé à : substance délivrant des arômes.


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Daryo
2 hrs
agree  Tony M: I keep thinking there ought to be another verb for 'carrying'... perhaps 'entraîner', to make it clear it isn't the actual source?
4 hrs
neutral  Germaine: Il me semble que c'est une périphrase pour décrire un "aromate" ou sa provenance.
8 days
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43 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
La substance arômatique Ou arômatisante


Explanation:
Suggéré

HERBET Abel
Local time: 19:57
Native speaker of: French
PRO pts in category: 20
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
la substance diffusant/dégageant l'arôle


Explanation:
ou qui diffuse/dégage

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Note added at 1 day 52 mins (2018-01-09 14:21:23 GMT)
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l'arôme of course !

Hélène ALEXIS
France
Local time: 19:57
Specializes in field
Native speaker of: French
PRO pts in category: 28
Grading comment
Merci à tous

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  GILLES MEUNIER: l'arôme;=)
22 hrs
  -> Merci Gilou !
neutral  Germaine: Il me semble que c'est une périphrase pour décrire un aromate. Cf. référence.
8 days
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Reference comments


8 days
Reference: aromate, arome, parfum

Reference information:
Aromate: Substance odoriférante appartenant généralement au règne végétal, plus rarement au règne animal, utilisée en médecine, en parfumerie et surtout en cuisine comme condiment...

Arome: Principe odorant de diverses substances d'origine végétale, d'essence chimique, ou d'acides volatils : 1. Dans les vins, le bouquet, ou arome, est attribué à une huile essentielle odorante, et qui devient plus sensible dans un air chaud... 2. Je vois encore la boutique... Elle exhalait un délicieux arome de café... 3. Un arôme balsamique... un arôme acidulé de verveine, de citronnelle... − P. ext., GASTR. [En parlant d'émanations très odorantes] Parfum caractéristique des mets.

Aromatique: Gén. Qui est de la nature des aromates : ...quelques plantes à graine aromatique comme le caféier... les « vins herbés »... où des plantes aromatiques, du miel et des épices ont été mis à infuser... - CHIMIE
1. Emploi adj. : Les substances de la série aromatique, dont le prototype est le benzène... la vanilline, principe aromatique de la vanille... B.− MÉD., PHARM.
1. Emploi adj. Substances aromatiques. Substances généralement végétales, d'odeur agréable, utilisées comme antispasmodiques, apéritives et vermifuges, excitants du système nerveux, ou parasiticides et antiputrides.

Aromate, arome, parfum: L'aromate est le corps d'où s'élève une odeur. Le parfum est la senteur qui s'élève d'un corps. L'arome s'adresse plutôt au goût, le parfum plus spécialement à l'odorat. D'un autre côté l'arome est propre à la chose et la distingue; le parfum peut être ajouté, factice.`` (Lar. 19e et Nouv. Lar. ill.).


    Reference: http://www.cnrtl.fr/definition/*
Germaine
Canada
Works in field
Native speaker of: French
PRO pts in category: 12
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