GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
18:05 Sep 19, 2012 |
English to Czech translations [PRO] Cooking / Culinary / restaurateurship | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Sarka Rubkova Czech Republic Local time: 08:32 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
5 | Office |
| ||
3 +1 | výdejní zóna |
|
výdejní zóna Explanation: "Pr Výroba teplých jídel Tepelnou úpravou procházejí pokrmy obvykle na varně. Jde o prostor, ve kterém je pro tyto účely soustředěna technika: sporáky, sklopné pánve, kotle, pece, pracovní plochy. V „klasickém" provedení zde probíhá kompletní tepelná úprava a následuje transport do výdejní zóny. Existují i jiná řešení, která se často prolínají v závislosti na konkrétních podmínkách a představách provozovatele: Přibývá provozů, kde varna plynule přechází do výdejní zóny - podniky typu fast-food, menší závodní jídelny apod. V některých případech je to dáno omezenými prostorovými možnostmi, jindy jde o záměr." -------------------------------------------------- Note added at 20 mins (2012-09-19 18:25:55 GMT) -------------------------------------------------- http://217.11.236.196:888/profesis/_pdf.php?f=28&p=97&u= |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Office Explanation: nebo ofis, i tak jsem to viděla napsané. Takhle se tomu oficiálně i neoficiálně říká v restauratérské praxi. Každý tomu rozumí -------------------------------------------------- Note added at 5 days (2012-09-25 06:57:03 GMT) Post-grading -------------------------------------------------- Rádo se stalo... Reference: http://www.slovnik-cizich-slov.net/ofis-office-ofis/ |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.