behind equipment

14:29 Nov 5, 2017 

大家互相切磋，共同提高！

16:46 Nov 4, 2017 

金航，你实在太客气了， 你也学有专精的，大家切磋、切磋就好。；）

其实也怪我一时手快，未有给出字词答案的行业出处，导致大家误解，不好意思。

也看出一个英文单词 behind, 看似简单，其实也颇复杂的。好像 behind bar，behind schedule 或 （I am) behind you 都不能翻成 “背后” 啊。：）

16:28 Nov 4, 2017 

译海无涯，互相学习 ：-)

15:23 Nov 4, 2017 

谢谢 David 的澄清！我由于一直在国内生活，英语语感欠佳，须多向你和 Jianhong 学习！

14:46 Nov 4, 2017 

谢谢 David. 经你这么解释说明，这句逻辑意思就更清楚了。

14:24 Nov 4, 2017 

由于原文是有关清洁问题，我想大多数是由中国人开的食肆（外卖店）、餐馆，经过政府卫生督察检查后（香港人称卫生帮），发出的公函要求老板采取相应卫生措施，以符合英国本土及欧盟的食物卫生条例。

所以，对于 in place, Jane 的理解是对的。

依照英国及欧盟食物卫生条例，食肆老板须依照法例规定，制订一个卫生计画，那里需要日日清洗，例如厨房切菜板、煮食工具以及顾客使用之洗手间等，那些地方只需要 occasional cleaning 例如冰箱内部四壁、烤炉内部四壁以及原文的煮食炉具背后。这些地方均容易被疏忽清洁，但日积月累，则会累积污垢、油迹、尘埃。

我有幸多次出席听证会，替有关食肆老板翻译，比较清楚执行卫生条例的有关行业用词。

一般英国的卫生督察英文写作都会比较口语化，所以一不小心，会容易误解的。behind equipment 是一个好例子。

14:00 Nov 4, 2017 

再次谢谢J.H. 。对专业如此认真、细致、严谨，向你学习!

13:56 Nov 4, 2017 

我重新研究和考虑了一下，接受你的意见！

13:24 Nov 4, 2017 

谢谢 J.H. 原文是一封信，不那么正式，语法用词都不太严谨。我个人认为“be in place"显然是这个词书面本来的意思，就是制订好了一个做卫生的安排计划在那里，可以照着做，按部就班进行店内清洁。

13:08 Nov 4, 2017 

按逻辑来说，举例所列举的内容一定与前面要说明的内容是一类东西。如果是列举前面说的items，似乎原文应该改写为这样：e.g. those items behind equipment.

不一定对，供你参考。

13:05 Nov 4, 2017 

Jianhong, 我仔细读了这句话，感觉还有另一种可能的解释，供你参考：我觉得原文可以这样改写：A cleaning schedule that includes items needing occasional cleaning is in place, e.g. behind equipment. 其中 in place 是在适当地点的意思。因为 e.g. behind equipment 的意思是，例如，在设备后面，所以我认为它似乎不是指在设备后面的物件，而是指清洁计划/时间表贴在适当的地方，比如设备后面。