È un diagramma relativo alla diffrazione: l'angolo del raggio incidente il piano viene, per convenzione, chiamato con la lettera greca minuscola theta e, di conseguenza, l'angolo di diffrazione avrà valore 2 theta come puoi vedere a pagina 8 di questo link:
http://istituto.ingv.it/images/collane-editoriali/rapporti t...
e qui:
http://www.galileo.fr.it/marc/onde/legge_bragg_diffrazione/L...



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Note added at 5 giorni (2019-01-03 21:20:38 GMT)
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"scale" potresti anche non tradurlo, del resto nei diagrammi della diffrazione, sui testi italiani, trovi quasi sempre i nomi degli assi cartesiani in inglese. Se vuoi precisare però potresti mettere, tra parentesi tonde, l'unità di misura che in questo caso è "gradi" e puoi scrivere sia (gradi), sia la notazione scientifica (°), cioè il pallino che sulla tastiera qwerty è normalmente sopra la "à".